?
?

Category: еда

Планы на январь - июнь 2020 г.

ЯНВАРЬ

5 января                    Лекция "Рождество в Западноевропейской живописи". Усадебный Дом Плотниковой.

14 января                  "Зимняя сказка". TheatreHD.

25 января                  Лекция "Чехов и "Три сестры". Архангельский театр драмы им.Ломоносова.

28 января                  "RSC: Тимон Афинский". TheatreHD.

ФЕВРАЛЬ

1 февраля                 "Гамлет": разборка с автором. Архангельский театр драмы им.Ломоносова.

2 февраля                  "Садко". Архангельский театр драмы им.Ломоносова.

18 февраля                "Леонардо. Вся история". TheatreHD.

28 февраля                "В Питер за сарафаном". Архангельский театр драмы им.Ломоносова.

29 февраля                "Сказ р Пушкине". Архангельский театр драмы им.Ломоносова.
promo nadya_petrova january 2, 09:40 1
Buy for 10 tokens
Уфф! Ну слава Богу, новый год благополучно наступил! Можно подумать о посещении театров в январе. Раньше думать и смысла не было - конец декабря и первые числа января это одни сплошные новогодние представления (во всяком случае, в Архангельске это так, во всех наших театрах). Архангельский театр…

Книжный завтрак: Убийца садовник.

Ю Несбё. Нетопырь.

Это первая книга в серии детективов о Харри Холе.

Нетопырь у аборигенов символ смерти. Об этом нам сообщает сам автор. Кто же тогда убийца? Вот  это серетный секрет, ага.
Естественно, я повелась на волну "Снеговика", но хотелось начать сначала, что там было-то до... что было самым первым... прямо делом!




А дела в книге страниц 20, причем все оно решается роялями из кустов. То там профи слухач откуда-то свалился, то сам убийца прям в рожу так и говорит "я убийца"....
Мы знакомимся с Харри Холе, но все там не умеют читать и говорят "Хоули". Ну да ладно. Прилетел он расследовать убийство какой-то блондиночки, походу заводит подружку, изменяет ей, ужирается.... и его озаряет, он раскрывает преступление и прыгает с парашютом. Все. Никаких мозговых махинаций, упорного движения к цели. Ему плевать и всем похоже плевать: а пускай там маньячелло потрошит баб.

Collapse )

Вкусная суббота: суп-пюре из шампиньонов.

Я супчики-пюре просто пламенно люблю! Любые - овощные, грибные, из всего, что под руку подвернется. Что хорошо - их можно сделать и более сытными, и совсем диетическими, постными.
О вкусах, конечно, не спорят, но в нашей семье такие супы съедаются моментально.



Collapse )

Фермерский обед.

Что-то я давно не тестировала в наших предприятиях общепита бизнес-ланчи или по нашему - комплексные обеды.



Так я подумала, оказавшись уже практически в помещении кафе "Ферма Роджера". А здесь я точно ни разу не обедала, в смысле "бизнес-ланчем"... Первый раз...

Collapse )

День кофейных грез.



Оказывается сегодня совершенно особенный день. На одном сайте (немного шуточном), где придумывают праздники на каждый день, сегодняшний день назван Днем кофейных грез. Я, как верная поклонница этого дивного напитка, не могу пройти мимо такой даты. Вот что там написано:

Collapse )

Шакшуку отведать не желаете?



Дочь показала мне одно очень вкусное местечко в Питере, на улице Рубинштейна. Это еврейский бар "Бекицер". Как мне сказали, в переводе с иврита словечко "бекицер" означает: короче, пошевеливайся, давай побыстрей.

Collapse )

Будем шаньги мазать.

Сегодня праздник - День поморской шаньги.



Шаньги - это традиционная поморская выпечка, которая представляет собой круглую булочку из дрожжевого теста с начинкой сверху. Самые популярные - со сметаной, картошкой или пшенной кашей.
А вот моя мама и тетя, помнится, всегда пекли шаньги с толокном, вкуснотища!
А какое у шанежек тесто, м-м-м... легкое, пышное, ноздреватое! Тесто должно быть достаточно жидким, потому пекут шаньги в основном в формочках. Их еще называют наливными, потому, что тесто наливают в формы.

Если кто захотел испечь - то вот он рецептик:

Collapse )

Сделано с любовью: способы упаковки новогодних подарков.

Новый год все ближе-ближе и давно уже пора подумать о подарках друзьям и родным. Но подарки нужно не только подобрать и купить, но и упаковать красиво.
Вот я нашла в сети интересные идейки по упаковке, лично мне там несколько способов пригодятся. Итак...

Новый Год — пора чудес и волшебства, долгожданных встреч с друзьями и близкими и, конечно же, подарков. Причем дарить подарки не менее приятно, чем получать их. Специально для вас мы собрали 5 лучших идей для упаковки новогодних подарков, которые сделают ваш праздник еще ярче.
Идея № 1: просто и красиво

Чтобы сделать оригинальный и красивый подарок на Новый год, необязательно запасаться оберточной бумагой с рождественской тематикой. Упаковать подарки можно с помощью газеты или карт. Обвяжите подарок яркой лентой, и он станет по-настоящему новогодним.
1322455293_up_3
Collapse )

Солянка старорусская.

Надо сказать, немного известных миру супов могут похвастаться своим "не французским" происхождением. Но солянка создана именно на русской земле.

20140818arh003

Немного истории
Изначально блюдо называлось селянкой (от слова "сельский"), что означало кушанье, которое едят селяне. Простые деревенские жители брали остатки продуктов, складывали их в котел и варили сборную похлебку. В высшем свете, кстати, употреблять ее в пищу считалось дурным тоном.
Традиционно блюдо готовилось на крутом бульоне, рыбном, мясном или грибном. Кстати, в старых поваренных книгах встречается рецепт только рыбной солянки, или селянки, как ее тогда называли. Потому считается, что изначально она была рыбным супом.
Название "солянка" появилось лишь во второй половине XIX века, когда кушанье приобрело свой пряный, солоноватый вкус. Все потому, что в простую похлебку начали добавлять томаты, соленые огурцы, лимоны, квас, соленые грибы, маслины.
Интересно, что благодаря жирности, сытности и соленому вкусу этот суп пользовался особой популярностью у крестьян, которые имели слабость к водке. Солянка служила отличной закуской, позволяла много пить и долго не пьянеть. Потому в простонародии ее часто называли "похмелкой".

Collapse )