Супчик - прелесть.

Почему то летом совершенно не хочется той еды, которую с удовольствием едим в течение остального года. Вот, например, супы. Пока было жарко, я ничего кроме окрошки есть не могла (ну окрошка или свекольник, разница не велика). Но сейчас уже жары нет и окрошка изрядно надоела. Сварила борщ, но нет, не пошел...
Но зато прекрасно идут легкие овощные супчики-пюре. Благо овощей сейчас полно, самых разных, самых свежих. И варить проще простого - берешь все овощи какие есть в наличии, заливаешь водой и варишь до готовности. Затем пробиваешь в блендере и все, можно есть.

DSC_0285

Ну зелень в тарелочку никогда не лишняя! Мммммммм-няммммм!!!!