nadya_petrova (nadya_petrova) wrote,
nadya_petrova
nadya_petrova

Вкусная суббота: паста с креветками и пюре из брокколи.

Обожаю готовить пасту со всякими добавками. Иногда такой соус изобретешь, сама поражаюсь. Однажды я готовила с пюре из тыквы, тоже помнится вкусно было...
А теперь вот брокколи под руку подвернулась.




Приготовить довольно просто. Прежде всего надо сделать пюре из брокколи, оно будет своего рода соусом (кстати, однажды я делала что-то подобное, но с соусом песто). Капусту брокколи отварить, воду слить, блендером превратить в пюре.

Макарошки (ой, пардон!) пасту отварить как положено аль-денте. А пока они варятся можно заняться креветками. У меня была пара горсточек мелких очищенных варено-мороженых креветок и немного сырых, серых таких, но зато крупных. На сковороде разогреваем растительное масло, в него специи и пару зубчиков чеснока, которые потом уберем, просто чтобы масло приобрело аромат чеснока. Потом выкладываем сырые креветки, обжариваем (на это довольно мало времени нужно), затем добавляем мелкие креветочки, макароны. Затем добавить пюре зелененькое, все перемешать и прогреть. И вуаля!

(Тут бы еще сыром посыпать, но увы - пост же!).
Tags: всегда готовь!
Subscribe

Posts from This Journal “всегда готовь!” Tag

promo nadya_petrova december 1, 09:26 3
Buy for 10 tokens
Декабрь - известное дело, уже почти Ноый год, потому все наши театры с середины декабря начинают новогодние представления. Это так странно, взрослые зрители как будто перестают существовать... Спектакли только для детей... И так до середины января... Ужас! Но я для себя в прошлом сезоне открыла…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments