О вкусах, конечно, не спорят, но в нашей семье такие супы съедаются моментально.
А про рецепт супа-ппюре даже и писать не совсем удобно, он прост до безобразия. Вот для этого супа берешь шампиьоны (у меня были замороженные), добавляешь пару картошек и варишь до готовности. Сегодня я варила на курином бульоне, но сами понимаете, это не принципиально, можно просто на воде.
Когда все сварится пробиваешь массу в блендере, добавляешь молоко или сливки (сливки то знамо дело вкуснее!!!) и доводишь еще раз до кипения. И все! Суп готов.
Journal information