Голодать участники Арктического форума точно не будут...

Город вовсю готовится к Арктическому форуму. Говорят, даже снег начали убирать...

Но участникам нужно не только предоставить условия для работы, но и кормить время от времени, как это ни банально. И вот вчера мы веселой такой компанией проехались по ресторанам, которым это ответственное дело поручено. (Говорят их долго и тщательно отбирал и проверял Роспотребнадзор).Перед ресторанами поставлена задача - накормить быстро, вусно, качественно и желательно, чтобы блюда были с местным колоритом.



Первым номером программы был ресторан "Le petit", что в гостинице "Двина". В этом ресторане будут организованы завтраки. Завтраки самые обычные



все красиво нарезано-уложено


из местного колорита только мармелад архангельский


Но, наверное, большего от завтрака и ожидать нельзя, глвное, что продукты качественные.

Следующее место - ресторан "Поморский". Ну в "Поморском" любой житель Архангельска хоть раз бывал. Там местный колорит просто со стен свисает.







И в меню в основном русская северная кухня.


В тот день Бог послал:
уху "Царскую" из трех видов рыбы (семги, палтуса и трески)


щи с очень провакационным названием "Похмельные" (видимо для второго дня форума)


треску запеченую с картофелем


(Ой, забыла написать, к ухе подаются блины, а к щам пирожок с капустой).

И еще несколько очень вкусных закусок: во-первых офигенно вкусные грузди


семга слабосоленая и селедочка беломорская


А еще вукснейший холодец, который придумали подавать не просто по-людски, а на "земле" из бородинского хлеба


И конечно - выпечка, шаньги с картошкой и ватрушки с творогом. Ну выпечкой "Поморский" всегда славился. Из напитков - морс и квас (квас, кстати, я лично автомобилистам не рекомендую, мне кажется он довольно забористый, но вкусный).

Другие рестораны я пожалуй оставлю на завтра. Я сегодня еще не обедала, только чашку кофе утром выпила...А тут такие воспоминания, слюна на клавиатуру капает...

Recent Posts from This Journal

  • Кое-что хорошее в августе.

    С августом я что-то припозднилась.... В основном месяц был довольно спокойный, теплый. Но в самом его конце состоялось очень интересное событие. С…

  • С юбилеем!

    Сегодня исполнилось 77 лет прихода в порт Архангельск первого союзного конвоя "Дервиш". Вроде бы дата не круглая, не юбилейная.... Но…

  • День книжного блогера.

    Сегодня, оказывается день-то какой! Праздник! День книжного блогера. А так как я, время от времени, пишу про свои книжные впечатления, то и…

  • Эй, вы там! Плаху, палача и рюмку водки! Водку мне, остальное ему!

    Ф. Грегори. Наследство рода Болейн. Вот не думала-не гадала, что продолжение понравившейся мне серии будет не таким, как первая книга. Ну хорошая…

  • Кое-что хорошее в июле.

    Июль в плане зрелищ месяц довольно скудный. Театры (которых в нашем городе раз-два и обчелся) свои сезоны завершили еще в прошлом месяце. Остался…

  • Планы, планы....

    Как там у Пушкина: "Ох, лето красное! любил бы я тебя...". Гению любить лето мешали комары и мухи (с репилентами в то время засада была).…