nadya_petrova (nadya_petrova) wrote,
nadya_petrova
nadya_petrova

Вкусная красота

Сегодня очень удачный день! Во-первых я очень хорошо выспалась, проснулась около 11 часов. Давненько не испытывала этого - когда просыпаешься и чувствуешь, что все больше не хочу спать.
А еще сегодня я ходила на мастер-класс по изготовлению козуль. Он проходил в музее Арктики А еще там сейчас проходит выставка козуль, она называется "Пряничный город". Боже мой, какие там козули, фантастически красивые! Впрочем смотрите сами.

DSC_0268

Самые лучшие мастерицы-козульщицы города Архангельска изготовили экспонаты этой выставки.
DSC_0258
DSC_0267
DSC_0276
DSC_0279
DSC_0281
DSC_0283

В начале мастер-класса нам провели небольшую экскурсию по этой выставке
DSC_0286
DSC_0288

Мастер-класс проводила Матонина Наталья Яковлевна. Она занимается изготовлением козуль уже очень давно. За многие году у нее накопилось много всяких маленьких хитростей, которыми она с нами поделилась. Мы записали ее рецепт теста, пораскатывали тесто, поработали с формами. А потом началось самое интересное - роспись козуль.

DSC_0296
DSC_0301
DSC_0304

Нужно добавить, что северные козули редко расписываются яркими цветами. Дело в том, что раньше использовались для подкрашивания глазури клюква, свекла, черника и др., а с ними ярких красок не получишь. Сейчас большинство мастериц пользуются пищевыми красителями, но по традиции стараются не делать глазурь слишком яркой.

DSC_0306
DSC_0315

DSC_0250

Поверьте, расписывание козуль - очень увлекательное занятие. Этим можно заниматься всей семьей, вместе с детьми, они будут в восторге. И какие чудесные подарки на новый год получат ваши друзья и знакомые!
Tags: бренды Русского Севера, козули, наше все
Subscribe

  • КОФЕ.

    Со светлым праздничком! С Днем КОФЕ! Если ваше утро начинается с кофе (как у меня), то это ваш праздник. Трудно найти более спорный продукт,…

  • Вкусная суббота: террин из курицы с черносливом.

    Пока я этот рецепт в интернете не увидела, я и слова такого не знала - террин. Оказывается террин - блюдо из овощей, мяса или рыбы, нечто среднее…

  • Вкусная суббота: рыба в горчично-медовом соусе.

    Я этот рецепт на каком-то канале ю-туба увидела, захотела попробовать - очень уж там аппетитно готовили. Собственно, весь рецепт и заключается в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments